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Força, confiança, certificação e excelência em tudo o que fazemos. Hoje é o Grupo Concepción, uma sinergia de 8 empresas que exporta para mais de 30 países, emprega mais de 2.000 pessoas e continua a crescer.
Com a expansão do mercado e a expansão de suas instalações, a Geladeira Concepción possui um total de 9 câmaras de refrigeração de carcaça para atender a uma produção de 1.600 cabeças por dia com túneis para armazenamento de carne de 6.140 toneladas e túneis para armazenamento de miudezas para 2.240 toneladas. O crescimento constante do segmento de exportação garante a qualidade de seus produtos, garantindo níveis menos suscetíveis à turbulência do mercado interno.
SEGURANÇA ALIMENTAR
No Frigorífico Concepción S.A. Utilizamos o sistema de garantia de qualidade HACCP que nos ajuda a minimizar os riscos de contaminação de alimentos e, portanto, oferece condições sanitárias seguras para todas as carcaças comestíveis e produtos à base de carne.
Temos a certificação BRC (British RetailConsortium), um dos padrões reconhecidos pela GFSI (Global FoodSaftyInitiative). Somos uma empresa muito preocupada com a segurança e qualidade dos alimentos, a fim de produzir produtos com os mais altos padrões e responsabilidades para com os clientes.
ONDE ESTÁ A NOSSA QUALIDADE
Na Geladeira Concepción, a tecnologia trabalha em prol da segurança e do controle total da qualidade. Tudo é codificado e acompanhado pela rastreabilidade implantada, desde a origem dos animais nas fazendas até a entrega dos produtos nos pontos de venda. As informações coletadas ao longo do processo são transformadas em constantes melhorias e garantem segurança e excelência em qualidade.
AUTO-SUFICIÊNCIA ENERGÉTICA E PRESERVAÇÃO AMBIENTAL
El Frigorífico Concepción S.A. Investe continuamente em tecnologias que garantam o tratamento e a reutilização de todos os seus resíduos, mantendo a renovação e a preservação de todos os ambientes onde comumente possa haver impactos negativos. A auto-suficiência na produção e energia em suas caldeiras é feita através do uso de resíduos sólidos de seus animais, eliminando assim a necessidade de queima de madeira, por exemplo.
MAIS SOBRE A NOSSA INDÚSTRIA
FÁBRICA DE HAMBURGER
Em 2017, habilitamos nossa própria fábrica de hambúrguer, uma fábrica modelo, muito moderna, com equipamentos de primeira linha, a fábrica tem capacidade para produzir 1.000 quilos por hora.
Com uma nova proposta de hambúrgueres para o mercado, do Premium Beef Club para o público mais exigente, com 210 gramas de carne pura das raças Brangus e Ultra Black, seguido do sabor Rib para os grelhados, o Classic para a família, para o Para cuidar de nós mesmos, incluímos a linha Light, So'o para quem salva e finalmente Kids para os meninos.
CURTIEMBRE
A produção diária de peles de alto padrão da Curtume Conception é o reflexo de todo o seu processo de excelência. Com mais de 20 anos de tradição na extração, tratamento, curtimento e exportação de peles, a Concepción Fridge é especializada na Web Integral Azul, processando atualmente mais de 2.000 peças por dia. Entre os países para os quais exporta suas peles, destacam-se os mercados da Itália e da China.
